Historie, co má říz aneb jak pivo měnilo dějiny

Pivo není jen nápoj k televizi nebo k pátečnímu večeru v hospodě. Je to jeden z tichých motorů lidských dějin. Nová kniha britského publicisty a pivního experta Jonnyho Garretta Za vším hledej pivo ukazuje, že bez piva by svět vypadal úplně jinak. Vychází v nakladatelství Grada.

Historie světa v jednom půllitru

Láska k pivu provází lidstvo už více než 13 tisíc let. Sloužilo jako bezpečný zdroj tekutin v době, kdy pití vody znamenalo mnohdy i smrtelné riziko, bylo vypláceno dělníkům při stavbě pyramid a hrálo roli v náboženských rituálech. Touha po dokonale načepovaném půllitru stála i za řadou vědeckých objevů, včetně výzkumu bakterií nebo vývoje prvních chladicích zařízení – tedy ledniček.

Autor s nadhledem a vášní sobě vlastní propojuje historii, vědu
i kulturu a ukazuje, jak tento zlatavý mok ovlivnil politická rozhodnutí, technologický pokrok nebo podobu moderní společnosti. Čtenáře bere na cestu do slavných pivních destinací, třeba  na mnichovský Oktoberfest, do legendární laboratoře pivovaru Carlsberg či do amerického St. Louis, domova značky Budweiser.

„Kniha není encyklopedií pro zasvěcené pivovarníky, ale čtivým vyprávěním pro každého, kdo má rád dobré příběhy a pivo,“ říká autor Jonny Garrett.

JONNY GARRETT…

… je britský publicista, autor, filmař a bloger, který se specializuje na vše, co se týká piva. Na toto téma vydal mnoho článků, napsal 4 knihy (Beer School, The London Craft Beer Guide, A Year in Beer a chystanou The Meaning of Beer). Spolu se svým kamarádem Bradem Evansem má YouTube kanál The Craft Beer Channel, který už 11 let popularizuje pivní kulturu nejen v Británii, ale po celém světě. Za svou práci získal řadu ocenění, mimo jiné British Beer Writer of the Year 2019, British Beer & Travel Writer of the Year 2018 či British Broadcaster of the Year 2019.

zdroj a foto: TZ