Brněnský pivovar Starobrno představuje novinku Štatl 12 – prémiovou dvanáctku z výhradně českých chmelů, s plným tělem a vyváženou hořkostí. Na čepu je od pátku 28. března ve vybraných restauracích s ověřenou kvalitou. Starobrno chtělo na brněnský pivní trh přidat dvanáctku s tradiční recepturou uvařenou z nejkvalitnějších surovin českého původu. Reaguje tak na proměňující se vkus pivařů, kteří upřednostňují prémiovější…
Jemná chuť, lahodná křehkost a výjimečné výživové vlastnosti – chřest je právem označován za krále jarní zeleniny. Po staletí byl považován za luxusní pochoutku a dodnes si drží své místo v nejlepších kuchyních světa. Ať už vynikne v jednoduché úpravě s máslem, v krémovém rizotu nebo na grilu, vždy přináší na talíř svěžest a lehkost….
S jarními a letními měsíci přichází sezóna osvěžujících drinků – a gin & tonic je stále jedním z nejoblíbenějších. Má styl, jednoduchost a nekonečné možnosti variací. A co víc – připravit si ho doma tak, aby chutnal jako na baru, není vůbec složité. O rady jsme požádali Samera Selbaka, odborníka na prémiové destiláty z Fenix Drinks. …
Trendy ve stravování podléhají novým objevům i změnám našeho životního stylu. Něco je pouze módní, jiné věci se lépe hodí k soudobému evropskému životnímu stylu, kdy výdej a příjem energie nebývá vždy v rovnováze. Je nezbytné se na tyto aspekty ohlížet právě pro zachování správné životosprávy. Některé potraviny ale zůstávají v našich jídelníčcích po desítky let, jako…
Do jarních receptů s chutí zařazujeme první zelené natě, které vykukují ze země. Není divu, že se do kuchyně po zimě navrací zelené bylinky s velkou slávou. Jsou zdrojem řady vitamínů a minerálů, které posilují organizmus. Jedním z oblíbených pokrmů Petra Kosinera, šéfkuchaře společnosti Knedlíky Láznička, jsou proto bramborové knedlíky s medvědím česnekem podávané s tempehovými výpečky a mangoldovým špenátem. „Bylinky…
Experti na víno, degustátoři a odborníci na turistický ruch se na konci března sjedou do Mikulova, který se letos stane centrem světového vinařství. Mezinárodní konference o vinařském turismu IWINETC 2025 se poprvé uskuteční v České republice a zaměří se mimo jiné na zviditelnění jižní Moravy – regionu s bohatou vinařskou tradicí, kde se rozvíjejí moderní…
Varna je srdcem každého pivovaru. To svijanské potřebuje po třinácti letech opět posílit, aby mohlo do pivovaru pumpovat dostatek mladiny pro výrobu stále oblíbenějšího svijanského piva. Další velký investiční projekt Pivovaru Svijany zvýší kapacitu varny téměř dvojnásobně a její obsluha už nebude muset pracovat i přes víkendy a svátky. Práce budou zahájeny v průběhu letošního roku…
Už tradičně 1. května se na Pražském hradě ve Ville Richter a přilehlé Svatováclavské vinici bude konat 15. ročník Svátku růžových vín… a bublinek 2025. Akce, pořádaná Vinařským fondem, nabídne široký výběr růžových vín z Moravy a Čech a připomene jejich rostoucí oblibu u českých spotřebitelů. Letos se návštěvníci mohou těšit na širší nabídku šumivých…
Řemeslnou firmu, která dodává soudky pro Pražský hrad i exklusivní láhve pálenky do profesionálních soutěží, v nichž opakovaně vítězí, najdete kousek od Prahy v části Jílového, nesoucí název Radlík. Ta lokalita a podle ní i ta palírna. Tři roky po sobě ocenění jako Palírna roku, zlaté medaile za Hruškovici Williams, za Vínovici z dubového sudu, za Třešňovici, za…
S přicházejícím jarem se příroda zazelená. To je dobrá zpráva také pro všechny, kdo mají rádi výrazné aroma a chuť bylinek. Ty nejsou zdaleka jen zajímavou kulinární surovinou pro dochucení salátů či pomazánek, ale skvěle se hodí i pro přípravu knedlíků. Připomeňme si, které to jsou. „Bylinky a knedlíky jdou skvěle dohromady. Každé jaro…