Baby špenát, mascarpone, Valašská kyška a Bílý jogurt z Valašska, to jsou ingredience, které zajistí požitek pro oči i radost z chutného pokrmu. Nechte se inspirovat recepty Mlékárny Valašské Meziříčí, která čerpala z probouzející se zelené přírody. Pro milovníky čerstvých kysaných výrobků připravila tři svěží recepty, a to Špenátové noky s kyškovou omáčkou, Jarní nádivku a Jarní koláč s…
Patnáct nejtalentovanějších mladých pekařů z celé České republiky změřilo své síly ve 28. ročníku prestižní soutěže Pekař roku Junior, která se uskutečnila ve dnech 24.–25. března v prostorách České zemědělské univerzity v Praze-Suchdole. Akci organizuje Svaz pekařů a cukrářů v ČR ve spolupráci s generálním partnerem, obchodním řetězcem Albert. Záštitu nad soutěží převzal ministr zemědělství Martin Šebestyán….
Už tuto neděli, 15. března, započne v Marseille evropské kolo prestižní kulinářské soutěže Bocuse d’Or. Mezi soutěžícími nebude chybět Dominik Unčovský, šéfkuchař Makro akademie a vítěz národního kola, který bude ve Francii reprezentovat Českou republiku. Se svým týmem si účast na těchto „gastronomických Oskarech“ vybojoval již podruhé – a i tentokrát stojí po jeho boku silný…
Velikonoce jsou za dveřmi a s nimi přichází i čas vůní, chutí a tradic, které k jaru neodmyslitelně patří. Mazance, beránky, jidáše i zdobené perníčky nejsou jen sladkými dobrotami – jsou symbolem radosti, nového života a okamžiků strávených s blízkými,jež dokážou spojovat generace a uchovávat rodinné tradice. Každý kraj i každá rodina má své unikátní…
Doplňte si protein a přátelské bakterie díky lahodnému a zdravému proteinovému „kefíru“ Cocofir. Tento veganský bestseller je od Wild & Coco, českého lovebrandu, za kterým stojí pár inovátorů a milovníků zdravého životního stylu, Atrey a Kateřina Rae. Produkty Wild & Coco jsou „Clean Label“, takže nemají žádné přidané cukry ani stabilizátory a jejich složení je…
Určitě také znáte ten „malý hlad“, který umí překvapit kdykoli a kdekoli. V práci, ve fitku, po náročné schůzce nebo na výletu. Když na něj nejsme připraveni, často ho zaženeme bagetou z benzínky, sušenkami z automatu nebo fast foodem. A přitom by stačilo tak málo – mít po ruce malou, zdravou a lahodnou svačinku, která…
Pečivo je běžnou součástí našeho každodenního jídelníčku. S rostoucím zájmem o zdravý životní styl se stále častěji řeší nejen jeho chuť, ale také složení a výživové vlastnosti. Nabídka pečiva je dnes velmi pestrá – od běžného bílého přes celozrnné až po vícezrnné. Každý z těchto druhů má své specifické vlastnosti a své místo v jídelníčku podle…
Když láska prochází žaludkem, i valentýnský večer doma dostává úplně nový rozměr. Společná večeře, sladká tečka po ní nebo sklenka dobrého vína dokážou zpomalit čas a vytvořit atmosféru plnou emocí, radosti z obdarování i drobných momentů sdílení. Nemusí jít o velká gesta a honosné menu o pěti chodech. Často stačí pár promyšlených chuťovek, které řeknou…
Společnost Makro ČR, největší partner HoReCa a gastronomie v České republice a oficiální partner MICHELIN Guide, zahájila osobní předávání michelinských plaket restauracím oceněným v historicky prvním celonárodním vydání MICHELIN Guide Česká republika. První červenou kovovou plaketu o rozměru 25 × 25 cm, poprvé se dvěma michelinskými hvězdami, tento týden přímo v restauraci Papilio předal Jiří…
Zájem o zdravý životní styl dnes dosahuje mimořádných rozměrů. Nestačí však pouze číst články o zdraví a sledovat fitness influencery. Klíčové je aktivně začít používat získané informace a převzít zodpovědnost za své tělo. Máme přece jen jedno. Prevence je základ, a to nejen v oblasti pohybu, ale také ve stravování. Přitom zdravá strava rozhodně neznamená trápení…