Zpomal…. dřív, než tě zastaví život
chůze ve městech zvýšila o více než deset procent a průměrná délka soustředění u člověka klesla na osm vteřin. Všechno děláme rychleji, ale přitom se ztrácíme ve vlastním tempu. Nestíháme zpracovávat, co sami vytváříme. Rostislav Václavek to komentuje jednoduše: „Všichni spěchají. Ale kam? Do hrobu? Lehnout si tam dřív, než by museli?“ JÍDLO JAKO ZÁVOD…